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El agua y el aceite ¿por qué no se mezclan?

Es muy sencillo, una molécula de agua (H2O) se comporta como si fuera un imán, y el aceite se comporta de manera completamente opuesta (es un compuesto neutro que no tiene polaridad), es decir, que no puede actuar como imán.

Ten en cuenta que todo lo que se mezcle con el aceite no se mezclará con el agua y viceversa.

Aquí podeis ver este tema en uno de nuestros experimentos: