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¿Cuál es la densidad del agua?

¿Qué sabes sobre la densidad del agua, el aceite y el hielo? Te proponemos realizar este fácil experimento científico en el que solo necesitarás un recipiente, hielo y aceite.

El aceite, el agua y el hielo ¿Cuáles de estos elementos quedará por encima del otro? ¿Tiene mayor densidad el agua o el aceite? Te proponemos este experimento científico a modo de «juego» para que puedas conocer más sobre las densidad del agua, del aceite y del hielo. Descúbrelo en el vídeo, y prueba a hacerlo en casa.

Por mucho que agites y trates de juntar el aceite con el agua nunca vas a conseguir que ambos elementos se fusionen. Te proponemos hacer la prueba: en primer lugar, vierte aceite en un recipiente y añade hielo (es decir, agua en estado sólido). Vas a ver que el hielo flota sobre el aceite.  Ahora bien, observa con atención. Conforme el hielo vaya deshaciéndose y pase a su estado líquido comprobaremos que el agua quedará hundida por debajo del aceite.

¿Por que sucede esto? Todo tiene una explicación. El hielo quedará por encima del aceite porque la densidad del hielo es menor que la densidad del aceite. Por el contrario, una de las características del agua es que su densidad es mayor a la densidad del aceite. Esto provoca que el agua quede siempre por debajo del aceite sin llegar a mezclarse.

¿Qué densidad tiene el agua, el aceite y el hielo? 

Si a partir de este experimento te ha entrado curiosidad y quieres aprender un poco más, te contamos que la densidad  del agua en gramos es de en torno a 1.000 kg/m3; pero hay que tener en cuenta que esta depende de factores como la temperatura (sería de unos 998 kg/m3 a 20ºC, o 0,998 g/cm3), la presión (se suele considerar 1 atmósfera) y la salinidad (en este caso hablamos de agua destilada, que no contiene sal).

La densidad del hielo (cuando el agua llega a 0ºC), sin embargo, es de unos 917 kg/m3; por su parte, la densidad del aceite se calcula en los 920 kg/m3 aproximadamente, ya que varía en función del tipo. (no es la misma la del aceite de girasol, de oliva o de palma, por ejemplo). Esta diferencia en sus densidades es uno de los factores que explican por qué el agua y el aceite no se mezclan.


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