A este factor hay que sumarle que el aumento en la producción ha sido del 36% con un aumento del consumo de agua del 13%.
El 80% de las tierras cultivadas se riegan con lluvia. El 20% restante que es de regadío, supone el 40% de la producción total de alimentos.
Raramente se utiliza la desalinización para la agricultura por su alto coste, pero cada vez se está utilizando más para el riego en invernaderos de cosechas de alimentos de alto valor añadido. Los estudios indican que el uso de agua desalada se debería duplicar para el año 2025.
Fotografía: sistema de regadío / CC0 Public Domain