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La Revolución
de las ideas

Paula Periago Ponente Aquae Campus 2017

Profesora titular de Tecnología de Alimentos en la Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica de la Universidad Politécnica de Cartagena, con una sólida formación en el campo de la investigación nacional e internacional con estancias en Holanda e Inglaterra. Ha participado en numerosos proyectos de investigación calificados de especial relevancia. Es socia fundadora de la Sociedad Española de Seguridad Alimentaria.

Periago participa en el Panel de debate titulado «Pensar de nuevo», junto a María Gómez y Juan García Bermejo.

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