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Experimento científico: Crea hielo al instante

abril 12, 2019
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Para realizar este experimento necesitaremos: Un recipiente o plato, una botella de agua llena y un vaso con hielo.

Dejamos la botella llena de agua durante dos horas y media en el congelador. Colocamos los hielos en el recipiente. Echamos el agua fría sobre el hielo y... ¡Se congela!

Pero, ¿por qué?

El agua se solidifica a una temperatura de cero grados, pero al mantenerse quieta en el congelador, este proceso no ocurre. Al echar el agua sobre el hielo, este actúa como una impureza que hace que el agua pase a estado sólido por el proceso de nucleación.

La nucleación es un proceso que ocurre cuando el agua comienza a cambiar de estado, ya sea sólido, líquido o gaseoso.

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