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Bittor Rodríguez

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El mecanismo de la sed

¿Cuánta agua necesitamos cada día? ¿Cómo funciona el mecanismo de la sed? Los seres humanos venimos preparados de serie para mantener la hidratación, pero perdemos agua cada día a través de determinadas vías, por eso debemos beber una cantidad diaria que depende de cada persona. ¿Hay que beber 8 vasos de agua al día para estar hidratado? Responde Bittor Rodríguez, Diplomado en Nutrición Humana y Dietética y doctor en Ciencia y tecnología de los Alimentos. Investigador del Grupo Nutrición y Obesidad de la UPV/EHU.

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