Agua y alimentación

Producir toda la comida necesaria para una familia de cuatro personas diariamente, implica el gasto de 25.700 litros de agua al día.

Los productos de origen vegetal (exceptuando los frutos secos) necesitan una cantidad mucho menor que los de origen animal. Por ejemplo, para producir un kilo de verdura (como la lechuga o el maíz) se precisan 322 litros, mientras que para producir un kilo de carne de ternera se requieren 15.415 litros de agua.