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Santi G. Cremades

¿Sabes por qué se pudren los alimentos?

¿Conoces el motivo por el que se pudren los alimentos? ¿Sabes cuál es la actividad del agua en los alimentos y su relación con la contaminación microbiana a través de ella? Santi G. Cremades explica por qué el agua es clave en la conservación de estos.

Santi G. Cremades es matemático y divulgador, presentador del programa “Raíz de 5” (Radio 5/RNE), colaborador del programa de ciencia “Órbita Laika” y autor del libro Un número perfecto.

Temática: Agua y Ciencia

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Qué dicen los estudiantes

Oscar

Esto no nos lo enseñaban en el colegio. Una cosa más que aprendo gracias a David.

Ana Belén

Me ha parecido muy interesante.

Marta Benitez

Los olores son parte invisible, pero fundamental,de nuestra vida. ¡Qué bien lo explica Luciano Ver...

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