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¿Qué es la Huella Hídrica?

noviembre 7, 2016
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Todo lo que ves a tu alrededor es agua… desde un ordenador, una ensalada o hasta lo que llevas puesto. Porque el agua, además de ser indispensable para nuestra vida, interviene en cualquier proceso productivo.

Los productos que más consumen

La huella hídrica de un país está determinada, principalmente por los diferentes tipos de productos que se consumen y por la huella hídrica por producto. Asimismo, revela que ciertos productos y países contribuyen al consumo de agua y a la contaminación en el planeta.

Los cereales, la carne y la leche son los productos que más agua necesitan. Así, el 27% del agua se destina al cultivo de cereales, el 22% a la carne y el 7% a la leche.

Se necesitan 450 litros de agua para producir un solo huevo de gallina.

Se necesitan unos 25700 litros de agua por día para producir los alimentos que consume una familia de cuatro personas.

Se necesitan 7000 litros de agua para refinar un barril de petróleo crudo.

Referencia: la revista ‘Proceedings of the National Academy of Sciences'(PNAS)

Ver también:

¿Qué es la Huella Hídrica?
Huella hídrica: sepamos en qué gastamos el agua
La Huella Hídrica urbana

 

 

 

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